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美颜皮冻的做法

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猪皮是天然的胶原蛋白的来源,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用,能减慢机体细胞老化,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,靓你肌肤,美你毛发😎

食材明细

主料
辅料

美颜皮冻的做法步骤

  • 美颜皮冻的做法步骤:1
    1
    先把皮毛处理干净,水烧开放锅里冒一下捞出(皮毛可以用镊子拔,我是在煤气灶上烧的)
  • 美颜皮冻的做法步骤:2
    2
    稍微凉一点,用刀把皮上的油全部刮干净
  • 美颜皮冻的做法步骤:3
    3
    切成细丝,如图
  • 美颜皮冻的做法步骤:4
    4
    再烧一锅开水,冒一下捞出,倒掉水
  • 美颜皮冻的做法步骤:5
    5
    再烧一锅开水(水可以多加点,我喜欢吃皮,有嚼劲,所以我按水皮比例2:1,比较稠的)大火烧开,去掉上面一层沫,调小火大概熬一个小时左右,快好的时候加入海天酱油提味(不用加盐,酱油本身就有味)
  • 美颜皮冻的做法步骤:6
    6
    熬好了加入枸杞、葱花、十三香稍微煮几分钟就好
  • 美颜皮冻的做法步骤:7
    7
    倒入浅口盆里待凉
  • 美颜皮冻的做法步骤:8
    8
    迷你小碗,想吃吗😍
  • 美颜皮冻的做法步骤:9
    9
    大概五六个小时就凉了,差不多定型如图
  • 美颜皮冻的做法步骤:10
    10
    美美的一盆可以吃好几次哦😍
  • 美颜皮冻的做法步骤:11
    11
    凉透定型了,反倒在盘子里,不吃的时候尽量放冰箱,皮冻温度高就会融化了
  • 美颜皮冻的做法步骤:12
    12
    切成自己喜欢的形状
  • 美颜皮冻的做法步骤:13
    13
    拌入酸辣汁就可以开吃了(调料水根据自己口味,我的素饺子教程里的就可以拌皮冻)

小窍门

特别的好吃哦,很有嚼劲,越嚼越香,我非常喜欢,朋友们你们喜欢就动手吧,为了我们的容颜,为了嘴,为了美,不要怕麻烦哦😝
来自 美食天下 发现一只小馋猫🌻 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 凉菜   小菜   中式宴请   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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