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香麦黄鳝的做法

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闻到香麦的味道时,就会自然联想到黄鳝,这种反应纯属本能。小时候的菜式都有着严格的菜式搭配,不像现在这样随心所欲,所以记忆里妈妈的菜的味道,就算是老妈现在也做不出来了,那是一种极其纯粹的美好,带着童真带着向往!

食材明细

主料
辅料

香麦黄鳝的做法步骤

  • 香麦黄鳝的做法步骤:1
    1
    黄鳝买时让店家收拾好,鱼骨留着不丢
  • 香麦黄鳝的做法步骤:2
    2
    放料酒生抽和姜丝拌匀
  • 香麦黄鳝的做法步骤:3
    3
    香麦洗净切段
  • 香麦黄鳝的做法步骤:4
    4
    爆香大蒜放黄鳝入锅翻炒至八成熟捞起备用
  • 香麦黄鳝的做法步骤:5
    5
    炒香香麦
  • 香麦黄鳝的做法步骤:6
    6
    加黄鳝再一起翻炒,调入适量盐,加少量水煮出味道
  • 香麦黄鳝的做法步骤:7
    7
    这个菜如果加一点干辣椒炒,味道真的是美到不行不行的,可惜我们家老老少少都不能吃辣椒,不过就这样,小姑娘们也一扫而光哦
来自 美食天下 若宁若平 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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