海鲜粥
海鲜粥的做法步骤
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1准备食材 -
2将香菇、干贝和蛏干洗干净,用水浸泡1小时 -
3取160克大米,清洗干净,放入砂锅 -
4将鲜虾洗干净,去头掐尾,去除虾线 -
5放入砂锅 -
6加入泡好的蛏干和干贝 -
7香菇切丝 -
8放入砂锅 -
9加入适量猪油和盐 -
10加入适量水 -
11将砂锅放上燃气灶 -
12开中小火,中途搅拌几次,防粘锅 -
13开锅后,转小火,再煮5分钟即可关火,焖20分钟,用砂锅的余温将粥焖熟 -
1420分钟后,打开锅盖,加入盐,搅拌均匀,好吃的海鲜粥就做好了 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
小窍门
1.根据各人口味调整加水和加盐量
2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水,不要用尖利的工具洗锅
2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水,不要用尖利的工具洗锅


















