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咖哩鸡肉/牛肉(极简版)
咖哩鸡肉的做法步骤
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1胡萝卜、土豆、鸡肉(牛肉)切丁，因赶时间所以切小些;洋葱切块;我这用的是“好待百梦多微辣"咖喱块。 -
2锅内倒入油。
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3油热后倒入洋葱翻炒，炒出香味。
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4加入鸡肉(牛肉)炒均匀。
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5加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒几分钟。
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6一次加足水，大火烧开，轻轻打去面上泡沫。
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7转为小火，盖上锅盖焖煮至材料全熟且软和，中间为防粘锅，可适当翻菜。
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8尝下土豆软后，关火，一定要关火。加入咖喱块。
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9溶解咖喱块。
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10拌匀后，开小火煮汤汁浓稠。
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11闺女摆的造型。😅
小窍门
1、煮材料时，如还未软和，但水少了，可加入温水继续煮。
2、放入咖喱前，锅内保持适量的水，不能少，但也不能太多。水如多了可以在放咖喱后多煮会。
3、放入咖喱时一定要先关火，拌匀再开小火。
2、放入咖喱前，锅内保持适量的水，不能少，但也不能太多。水如多了可以在放咖喱后多煮会。
3、放入咖喱时一定要先关火，拌匀再开小火。
