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自制蟹酱

自制蟹酱的做法

1张图片

食材明细

主料

小螃蟹 500克

辅料

盐六大勺
清水适量
白醋两大勺

其他口味
生鲜工艺
十分钟耗时
普通难度

自制蟹酱的做法步骤

1
小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们
2
分两次放入搅拌机中
3
放入三大勺盐，一大勺白醋和少许清水
4
然后盖上盖子，低档两次就可以了
5
搅拌好了之后倒入碗里面，之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可
6
成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：搅拌机

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