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健康早餐----豆干炒饭

健康早餐----豆干炒饭的做法

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食材明细

主料

豆干 50克
胡萝卜 少许
黄瓜少许
白菜心 少许
剩米饭 1碗

辅料

色拉油 30克
五香粉 2克
葱末 3克
姜末 3克

配料

精盐 2克
味精 3克
生抽 5克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆干炒饭的做法步骤

1
将剩米饭装入碗中待用。
2
将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4
放入豆干丁翻炒均匀。
5
放入白菜丝翻炒均匀。
6
将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
7
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
8
翻炒均匀后，放入米饭。
9
将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
10
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。

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