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电饭锅版天使蛋糕

电饭锅版天使蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

蛋清 5个
砂糖 70克
低筋面粉 70克
酸奶 200克
色拉油 30克
黑芝麻 5克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

电饭锅版天使蛋糕的做法步骤

1
砂糖70克。
2
先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。
3
把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。
4
放入一半的砂糖搅打均匀。
5
倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。
6
把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。
7
倒入三分之二的蛋白糊中。
8
上下翻拌均匀。
9
倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。
10
撒上黑芝麻。
11
通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
12
出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。

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