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菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝的做法步骤
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1准备食材 -
2粉丝放入热水中泡软后，捞出沥干水分。
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3菠菜去老叶，黄叶洗净备用。
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4锅中放水烧开放几滴油和1/2勺盐，然后放入菠菜烫5秒钟捞出，放凉备用。
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5锅中热油放入干辣椒，蒜爆香后关火。
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6放入菠菜，粉丝拌开。
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7加入1/2白糖和1/2勺盐。
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8加入2勺生抽。
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9放入1勺老干妈豆豉，用筷子拌均匀，即可出锅。
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10成品图
小窍门
菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。
