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南瓜发糕
南瓜发糕的做法步骤
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1南瓜 -
2南瓜去皮切块
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3放入蒸锅，蒸20分钟
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4蒸熟的南瓜压成泥，加入糖、酵母粉、面粉拌成面糊。面糊太干加一点点牛奶，面糊不能太薄。
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5盖上保鲜膜发酵。
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6发酵至2倍大
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7蒸笼铺上蒸布倒入面糊，放入剪碎的红枣粒。冷水蒸40分钟。
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8蒸好后不要马上揭盖，关火闷10分钟后取出发糕。
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9发糕完成
小窍门
面糊不能太薄，牛奶是起调节面糊厚薄的可以选择不加。
