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辣炒土豆片

辣炒土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆片 适量

辅料

肉适量
葱适量
蒜适量
干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
蚝油适量
椒盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒土豆片的做法步骤

1
土豆削皮切片，浸入水中去除多余淀粉
2
热油倒入葱段姜片干辣椒，放入肉片煸炒，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
3
倒入土豆片，加一点水，放一勺耗油，一点生抽，椒盐
4
盖锅盖焖熟即可

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使用的厨具：炒锅

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