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木瓜骨头汤
木瓜骨头汤的做法步骤
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1骨头用清水浸泡一下，洗干净备用。 -
2高压锅放入洗干净的骨头，倒入适量的清水，加入姜片飞水。小火煮开后再煮2分钟，去掉血水，焯好水后用清水再洗干净，去掉骨头小渣渣和浮沫。
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3高压锅放1500mg的清水开大火煮开撇开浮沫，盖上盖子，大火烧开十分钟。这个时候不需要上阀，把高压锅的盖子盖上去就行了，主要是为了为骨头的口感更滑更软。
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4花生米提前浸泡1～2小时，备用。
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5然后把木瓜去皮，去籽，切大块，备用。
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6把胡萝卜玉米洗干净切块，备用。
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7将所有的材料都放进高压锅，盖上盖子大火烧开，等上气后再煮5分钟，然后转为小火煮40分钟即可。这汤加少许的盐就可以，不需要加什么调味料。
小窍门
1骨头必须焯水，还有过冷水再洗干净。
2汤的本身就很鲜甜，所以不需要加太多的调味品。
2汤的本身就很鲜甜，所以不需要加太多的调味品。
