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糖糍粑

糖糍粑的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米适量
白糖适量

辅料

水适量
食用油 适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

糖糍粑的做法步骤

1
泡了一夜的糯米。
2
蒸好的糯米饭。
3
蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
4
把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。
5
把冰好糍粑的拿出切块（如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切）
6
油烧5成热放入糍粑炸。
7
炸好的糍粑沾着白糖吃。

小窍门

用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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