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椰蓉红薯球独家

椰蓉红薯球的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 3根
糯米粉 适量
奶粉 20g
糖 10g

辅料

黑芝麻粉 70g
花生粉 70g
炼奶 20g
蜂蜜 10g
椰蓉适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉红薯球的做法步骤

1
红薯大火蒸40分钟。
2
趁热取出三根，去皮。
3
把红薯压成泥。
4
里面加20g奶粉和10g糖，搅拌均匀。
5
不断加入糯米粉，搅拌均匀。
6
知道糯米粉成团，不粘手就可以。
7
加入花生黑芝麻炼奶蜂蜜，搅拌均匀，如果捏不成团少加一点水。
8
皮为15g馅为4g.每个。
9
皮按扁，把馅放在皮上。
10
抱起来，团成团，不要太用力，以免把馅按散了。
11
在椰蓉里打个滚，占满椰蓉。
12
烤箱176℃12分钟，就可以了。
13
完成了，就剩不多了，都给孩子拿到幼儿园同小朋友们分享了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃家常菜下午茶零食儿童节

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