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老厨白菜 独家
老厨白菜的做法步骤
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1泡发好的木耳 -
2粉条，太长的话可以适当剪短
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3粉条入沸水锅里煮至变软，没有硬心，捞出备用
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4白菜叶洗净备用(白菜帮可另做它菜)
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5猪前槽肉洗净切片(猪五花更好)
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6葱切小段，姜蒜切片，红椒丝水洗一下
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7锅里少放点油，下白菜叶煸炒
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8炒至白菜叶出水变软，盛出备用
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9另起油锅，下猪肉片煸炒出香味
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10下葱姜蒜、红椒丝炒香
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11加1大匙蚝油、1大匙生抽、半匙醋、半匙糖，少许老抽炒匀炒香
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12下炒熟的白菜、煮熟的粉条、泡发好的木耳
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13翻炒几下，炒匀后尝尝味道，淡了调点盐
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14下香菜段，炒一下，出锅
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15成品
