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凉拌藕

凉拌藕的做法

1张图片

“这藕昨天看到时好漂亮，今天才发现里面有好多泥，所以挑选藕的时候一定要注意藕的两头要有蒂哦，不然清理起来真的好麻烦”

食材明细

主料

藕一节
香菜两颗
红椒适量
大蒜三瓣

辅料

油适量
盐适量
醋适量
花椒油 适量
生抽适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕的做法步骤

1
藕处理干净切好
2
其他材料处理好
3
连藕焯熟捞出调入盐生抽醋花椒油拌匀
4
爆香大蒜和红椒
5
浇入连藕上洒上香菜拌均匀即可

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使用的厨具：炒锅

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