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红枣馒头
红枣馒头的做法步骤
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1红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。 -
2面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。
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3拌均匀和成面团发酵。
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4面团发酵至两倍大。
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5将面团轻压排气，均匀切成7等份。
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6搓成圆形
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7放入蒸锅继续发酵15分钟。
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8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
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9成品图
小窍门
和面时加少许水，因为蒸好的红枣含有水分。
