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素炒花菜

晴天☀️123

素炒花菜的做法

1张图片

“记得上学时候食堂的炒花菜真真是吃伤了，以至于后来很长时间自己都不做花菜，😄其实炒好了还是很美味的，现在隔三差五就做一次～”

食材明细

主料

花菜适量
胡萝卜 1/3个
青椒半个
红椒半个

辅料

葱适量
姜 2片
蒜 1粒
生抽少量
十三香 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒花菜的做法步骤

1
花菜剪成小朵放在盆里，加适量盐泡几分钟，然后冲洗干净～
2
胡萝卜切片备用～
3
青红椒切好备用～
4
葱姜蒜切好备用～
5
锅烧热放适量油，然后放葱姜蒜炒香，吃辣的可以再放点🌶️进去～
6
放入胡萝卜煸炒两下，因为胡萝卜遇油胡萝卜素才会释放出来啊～
7
然后放入花菜翻炒、加入适量盐、生抽～
8
依个人口感而定煸炒时间，可以稍加一点水。因为家里有小宝宝我炒的稍微软一点。8成熟时放入适量十三香、青红椒翻炒～
9
最后收汁装盘～

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使用的厨具：炒锅

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