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红烧比目鱼
红烧比目鱼的做法步骤
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1先把鱼洗净。 -
2去掉鱼鳞和内脏。
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3葱切段，姜、蒜切片。
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4把鱼的两边都沾上面粉。
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5不粘锅放油，放入鱼煎制。
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6两面煎到金黄色。
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7把鱼盛到盘子里。
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8锅里留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒。
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9倒入料酒、老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉。
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10锅里加水，放入煎好的鱼。
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11中小火烧10分钟，放入味精调味即可。
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12盛到盘里，就可以享用了。
