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简易麻婆豆腐

简易麻婆豆腐的做法

3张图片

“家人不喜欢太麻的和太咸的食物，也不喜欢水淀粉勾芡的菜，改良一下喽，没加花椒、没加盐、也没用水淀粉勾芡，得到一致好评，适合才是最好的。”

食材明细

主料

白豆腐 1块
小香葱 适量
食用油 适量

辅料

郫县豆瓣酱 两汤勺
香菇老抽 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易麻婆豆腐的做法步骤

1
准备好食材
2
白豆腐块焯水
3
不粘锅下食用油
4
放入两汤勺郫县豆瓣酱
5
小火炒出红油
6
倒入适量的纯净水煮开
7
放入豆腐块
8
煮几分钟后倒入少许香菇老抽，放入葱花
9
改良版的麻婆豆腐出锅

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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