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蒸千层饼首发

蒸千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

蒸千层饼的做法步骤

1
酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中
2
和匀加盖饧发
3
面团发好后，揉光揉匀
4
擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉
5
卷起
6
两边向中间按压
7
立起后压扁
8
再擀成千层饼生胚
9
入温水锅，在篦子上刷层油，入锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，关火等三分钟即成

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使用的厨具：蒸锅

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