空炸薯条
空炸薯条的做法步骤
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1准备食材。 -
2土豆去皮备用。 -
3将土豆切成约1厘米左右宽的长条,放在水中加一勺盐清洗至无淀粉,尽量多换几次水。 -
4锅中水烧沸,放入土豆条 -
5至变色捞出。 -
6再次放入凉水中清洗一下。 -
7捞出后沥净水份。一次可以多做点,分装保鲜袋里后冷冻 -
8加入少许油抖匀。不要多,以薯条上能均匀沾满就行 -
9直接放入空气炸锅或烤箱,如果是冷冻的,也不必解冻。 -
10选择空气炸锅的薯条键,如果是烤箱,选200度,大约15-20分钟,请根据自已切的薯条厚度来观察实际情况。 -
11我的空气炸锅再搅拌功能,所以全程不必管它,如果是烤箱中途请翻面。 -
12时间到,可以享用了,配番茄酱更美哦!
小窍门
一次可以多做点薯条,晾干水份后,分装进保鲜袋,取出后直接放炸锅中烹饪即可。


