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白菜虾仁的做法

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白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有“百菜之王”的美誉,有着润肠、促进排毒,预防肠癌,护肤养颜等功效。虾仁的肉质细嫩,蛋白质含量很高,而且很容易被消化吸收。白菜与虾仁搭配,烹饪出的菜品营养丰富,味道非常鲜美,可以让家人美味与保健共享。

食材明细

主料
辅料

白菜虾仁的做法步骤

  • 白菜虾仁的做法步骤:1
    1
    白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。
  • 白菜虾仁的做法步骤:2
    2
    虾仁加盐搅拌。
  • 白菜虾仁的做法步骤:3
    3
    加料酒搅拌均匀腌制10分钟
  • 白菜虾仁的做法步骤:4
    4
    白菜切成块。
  • 白菜虾仁的做法步骤:5
    5
    起油锅,白菜入锅过油后盛出。
  • 白菜虾仁的做法步骤:6
    6
    起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 白菜虾仁的做法步骤:7
    7
    虾仁入锅炒。
  • 白菜虾仁的做法步骤:8
    8
    加白糖炒。
  • 白菜虾仁的做法步骤:9
    9
    加料酒炒。
  • 白菜虾仁的做法步骤:10
    10
    加盐炒。
  • 白菜虾仁的做法步骤:11
    11
    白菜入锅炒。
  • 白菜虾仁的做法步骤:12
    12
    炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜主要品虾仁的鲜香,不宜添加多种调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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