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小猪水果蛋糕

请叫我壮壮妈

小猪水果蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

加厚款蛋糕胚子 一个（八寸）
淡奶油 350克
砂糖 30克

辅料

芒果一个
草莓数个
猕猴桃 半个
翻糖适量
透明果膏 少许
饼干两块

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小猪水果蛋糕的做法步骤

1
先用翻糖准备出猪的耳朵和鼻子，因为需要时间去干透。
2
烤好的8寸加厚蛋糕胚，就是普通的8寸用5个鸡蛋，这个方子用了6个鸡蛋。有专门的加高模具出售。然后把蛋糕修成椭圆形。
3
奶油加砂糖，打发淡奶油至7分发即可。
4
做芒果的水果夹层。
5
奶油抹面，这个有弧度，用抹刀不方便，我用塑料刮片刮的，因为软，可以弯出弧度。
6
取两块饼干做眼睛，插上耳朵和鼻子，在蛋糕上挤出一圈奶油花。在蛋糕底部挤出两条腿。
7
在饼干上用奶油点出了3个小圆点，眼睛立刻有神了。切些水果摆在上面，刷上透明果膏就可以了。
8
萌萌的小猪。
9
再来张图片，有没有想咬它一口？

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使用的厨具：电烤箱

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