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山药烧鸡独家

吃颗巧克力

山药烧鸡的做法

3张图片

“好吃健康的山药加上安逸的鸡肉”

食材明细

主料

鸡 390g
山药 200g

辅料

酱油 6ml
盐巴 3g
蚝油 9ml
胡椒粉 6g
植物油 20ml
豆瓣酱 19g
蒜 19g
葱 20g
姜 9g

微辣口味
烩工艺
半小时耗时
高级难度

山药烧鸡的做法步骤

1
山药泡在水里，煮熟之后然后很好剥皮！这是清理山药的一个好方法哦！又不用把自己的手弄得很痒！
2
葱，姜蒜切片备用
3
鸡肉用豆粉和盐巴，胡椒粉腌制半小时
4
你看，山药煮过之后再扒皮真的是超级轻松！而且弄得也很干净！
5
热锅放油，再放豆瓣酱小火煎
6
接着把备用的调料全部都倒进锅里面然后慢慢煎，直到有香味
7
放入鸡肉！适当把火开大一点
8
最后一步放入山药，再加一些水，盖上锅盖焖20分钟，收汁即可！

小窍门

喜欢甜的朋友可以适当加一些白糖，更香

来自美食天下吃颗巧克力的作品

使用的厨具：炒锅

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