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腊肠金钩蛋菜饭
夏家私享菜
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食材明细
主料
隔夜米饭
500g
金钩
30g(虾干)
杭白菜
300g
鸡蛋
1个
腊肠
60g
辅料
盐
5g
白胡椒粉
2g
鸡精
3g
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊肠金钩蛋菜饭的做法步骤
1
虾干洗一下用温水泡发,腊肠切丁,杭白菜洗净切段。
2
热锅放油烧热下蒜片、虾干、腊肠炒熟,烹入料酒。
3
打入一个鸡蛋拌炒一下,下米饭翻炒至均匀松散。
4
放入杭白菜炒熟,加入胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀即可
5
成品
6
成品
7
成品
8
成品
9
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夏家私享菜
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使用的厨具:不粘锅
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