糖醋素鸡
糖醋素鸡的做法步骤
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1素鸡洗净,切成6mm厚左右的片状。 -
2炒锅中倒入适量植物油,烧热。 -
3下入素鸡,翻炒 -
4炒至表面开始变金黄。 -
5加入半碗清水,烧开。 -
6倒入老抽,调色。 -
7然后倒入适量醋。 -
8加入白糖,盖上盖子焖煮一会儿。 -
9待汤汁快收干时,加入适量盐调味,大火收汁即可。
小窍门
可以将素鸡先用油煎一下,表面都焦黄,会非常好吃。
素鸡要加清水,用小火焖煮一下,这样才会入味,更好吃。
素鸡要加清水,用小火焖煮一下,这样才会入味,更好吃。









