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香菜平菇瘦肉汤的做法

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平菇具有增强免疫力,调理疾病、舒筋活血、有追风散寒、舒筋活络、延年益寿的功效。
平菇是我们常见的菌类。现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。促进大脑发育促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。今天做一道香菜平菇瘦肉汤,希望亲们喜欢!

食材明细

主料
辅料

香菜平菇瘦肉汤的做法步骤

  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    准备适量平菇,少许香菜,一块生姜。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    平菇一瓣瓣撕开,清洗干净。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    瘦肉切沫,生姜切沫。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    烧干锅里的水分,放油。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    把瘦肉倒入锅内炒香。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    加入生姜,翻炒。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    倒入一汤碗清水,烧开后下平菇。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:8
    8
    水开倒入蘑菇,放入一小勺食盐和少许鸡精。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:9
    9
    加入少许蚝油。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:10
    10
    下香菜。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:11
    11
    滴两三滴香油。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:12
    12
    出锅前倒入少许胡椒粉。
  • 香菜平菇瘦肉汤的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

1、生姜和香菜有散寒的作用,感冒初期可以吃点这个汤。2、香菜不适宜久煮,待蘑菇熟,出锅前加入香菜即可。
来自 美食天下 twobabys琪💋薇儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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