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铁棍山药炒木耳首发

铁棍山药炒木耳的做法

2张图片

“山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴的功效。”

食材明细

主料

山药一根
黑木耳 适量
小红椒 适量
玉米油 适量

辅料

盐适量
头抽适量（生抽）
葱花适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

铁棍山药炒木耳的做法步骤

1
温水泡发黑木耳30分钟左右
2
山药去皮切片
3
不粘锅放玉米油放入山药片
4
小火炒到微黄
5
放入黑木耳翻炒几下
6
放入小红椒段，把食材翻炒匀
7
倒入半饭碗纯净水，盖上锅盖大火煮5分钟
8
放入盐、头抽（生抽），翻拌炒匀即可
9
黑、白、红、绿，四色的一道菜。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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