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家常土豆烧鸡

美食老婆大人

家常土豆烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
土豆三四个

辅料

酱油少许
盐少许
味精少许
八角少许
葱花少许
生姜少许

清淡口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常土豆烧鸡的做法步骤

1
准备鸡肉
2
切成小段
3
生姜切成小块，葱花小段，鸡油少许，鸡油就是鸡脂肪
4
锅内放少油，加入鸡油煎之。把鸡油煎出来，没有鸡油多点油也行，我主要提出鸡的香味
5
放入鸡块
6
把鸡肉炒一下子。大概十分钟。炒过程中加入少许酱油
7
加入水
8
准备土豆。切快，放入水中
9
烧菜切记中途不要加水，不然味道会差很多，鸡肉翻滚之后转小火煮半个小时使鸡肉更入味鸡肉越好吃，半个小时之后加入土豆，大概还要煮半个小时就可以了，根据自己口味加盐和味精
10
成品图

来自美食天下美食老婆大人的作品

使用的厨具：焖烧锅

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