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香辣带鱼 独家
香辣带鱼的做法步骤
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1带鱼切段洗净备用。 -
2放入适量盐和料酒抓匀腌制20分钟。
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3带鱼沾满淀粉。
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4放入油锅中煎。
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5煎至两面金黄备用。
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6锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
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7放入葱姜炒香。
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8放入带鱼。
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9倒入一碗清水。
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10放入老抽和生抽翻匀。
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11大火烧至汤汁浓稠即可。
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12成品图。
