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菠菜拌花生米独家

菠菜拌花生米的做法

1张图片

“开胃菜、下酒菜。”

食材明细

主料

花生适量
菠菜适量
小葱适量
香菜适量

辅料

陈醋适量
盐适量
糖适量

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌花生米的做法步骤

1
热锅凉油，放入花生，小火炒至花生发出连续的响声马上关火
2
将超好的花生米趁热撒上适量的盐，晾凉
3
倒入陈醋，将花生米淹没
4
将菠菜绰熟，然后放入凉水中过一遍，之后攥干水分。
5
将菠菜切段，葱切葱花，香菜切段
6
捞出花生米，放入菠菜、葱花、香菜，撒上半匙的盐和1勺糖搅拌均匀即可

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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