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牛奶果冻首发

牛奶果冻的做法

1张图片

“Q弹好吃的牛奶果冻，材料简单，做法也简单，如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦！”

食材明细

主料

辅料

细砂糖 55克

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶果冻的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。
3
加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。
4
4. 纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。
5
将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。
6
拌好后倒入模具中，7-8分满。
7
包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。
8
待凝固后即可取出脱模。
9
成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

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