客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红薯米饭饼的做法

  4张图片

香甜软糯的红薯米饭饼,做早餐非常简单又方便。家里刚好有一点剩饭也加入进来,又很好的解决了剩米饭的问题。如果没有剩米饭也没关系,只加入面粉和白糖的红薯饼也很好吃呢。

食材明细

主料
辅料

红薯米饭饼的做法步骤

  • 红薯米饭饼的做法步骤:1
    1
    红薯清洗干净后入锅蒸熟。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:2
    2
    略晾一会去皮,然后放入保鲜袋中用擀面杖碾压成泥。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:3
    3
    大碗中加入红薯泥、剩米饭、面粉、白糖。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀成略软的面团。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:5
    5
    此面团很粘手,所以操作时候要多沾点干面粉。团成均匀的圆球状。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:6
    6
    用心型模具压出形状。没有模具直接压成圆饼状就可以了。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热加入少许植物油,放入红薯饼,煎至两面金黄熟透即可。
  • 红薯米饭饼的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1、我这个面团太软,操作时候很粘手,如果有一次性手套戴手套操作会更好些。家里刚好用完了,所以多用点干面粉或是手里涂抹点植物油也是可以的。
2、如果没有剩米饭就不用加入也很好吃的。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map