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土豆传奇-薯塔首发

土豆传奇-薯塔的做法

2张图片

“薯立方土豆传奇——薯塔”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

薯塔的做法步骤

1
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。
2
取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
3
然后沿竹签拉伸开来。
4
锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。
5
RICOS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。

小窍门

1.土豆可以切成片状，然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸，放烤箱200度中层，约15分钟即可。

来自美食天下薯哥小面的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃下午茶

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