手机访问
酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼的做法步骤
-
1准备材料：鱿鱼、青椒、青葱、洋葱 -
2鱿鱼处理干净，去除内脏和表面那一层黑色的薄膜
-
3打十字花刀（力度轻一些，不然容易切断）
-
4然后在切成小块
-
5烧开一锅水，把鱿鱼放进去
-
6到一勺料酒进去，当鱿鱼开始卷起来的时候，就可以捞起来了（大概一分钟）
-
7捞起鱿鱼备用
-
8配菜切好
-
9热油锅，先炸香青葱和洋葱
-
10把鱿鱼放进去爆炒（一定要用大火）
-
11鱿鱼炒2分钟左右，把青椒放进去翻炒
-
12下鸡精、盐和少许酱油翻炒
-
13快要出锅时再倒一勺蚝油调味，味道更加鲜美
-
14出锅
-
15美味的快手菜---酱爆鱿鱼上桌了，开吃。
