麻辣鸡丝
麻辣鸡丝的做法步骤
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1鸡脯肉放入汤锅里，放入花椒、香叶、料酒、盐、姜片、葱结再加入冷水没住高出鸡脯肉3公分，大火烧开改中小火煮至熟透捞出。 -
2用叉子将鸡肉撕成丝。
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3加入老干妈豆豉油制辣椒、香麻油拌匀即可。
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4成品
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5成品
小窍门
可以根据自己的口味选择不同调料。
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