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“我最近在研究黑木耳的各种食谱，说研究有点大了，其实就是尝试着用各种不同的方法吃掉它。要的那些简单易做又好吃的食谱，我们都知道黑木耳是好东西，可是一年才买一次黑木耳，最后还放坏扔掉一部分，没有吃下去，再好也白搭。
黑木耳美容养颜，活血补血，提高免疫力，抗癌防癌，清肠通便，降脂抗动脉硬化，降糖，抗辐射，好处真是太多了。如果想每天都吃掉一些木耳，的确需要各式各样的食谱，把黑木耳溶入日常饮食中，或者更需要这种吃木耳不见不木耳的美食。
黑木耳口感特别，本身没有什么特别的味道，日常凉拌、小炒、做汤都可以用到它，前几天做了一个粉蒸木耳，也是一个很好的吃法，做法在这里：
今天这个食谱是黑木耳燕麦养生米糊，看起来有点黑，却人人都需要，黑木耳，洋葱，燕麦，糯米，搭配并不复杂，但不同于传统糊糊，这个用了橄榄油和盐调味，成品口感软滑，味道香浓，很美。”