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猪肝炒油麦菜
猪肝炒油麦菜的做法步骤
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1食材：油麦菜（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末 -
2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
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3加适量的淀粉。
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4拌匀。
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5将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
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7接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
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8然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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9最后，加适量的生抽。
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10加适量的盐。
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11调味炒匀即成。
