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酱骨头

我爱夏天冬天

酱骨头的做法

1张图片

“上次买的骨头剩两个今天拿出来做了，我专门喜欢吸骨髓，呵呵😜
能自己做的都可以在家做，食材放心，干净卫生！”

食材明细

主料

大骨头 若干

辅料

酱酌量
桂皮适量
大料适量
花椒适量
香叶适量
生抽适量
老抽适量
葱适量

酱香口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

酱骨头的做法步骤

1
压力锅里放入调料，把盐也放里，尝尝口别淡了！加两茶勺糖就可以，不用太多！加适量的水！
2
骨头提前洗净，用开水焯一下，再用热水冲洗干净，放入压力锅调好的汤汁里！
3
用勺子把汤汁往没有浸透到汁里的骨头上淋一下！扣盖！选择时间，根据自己喜欢的熟烂程度！
4
酱好后随吃随捞就可以了，不用把汤靠干

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：高压锅

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