糯米丸子
糯米丸子的做法步骤
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1食材备好 -
2肉切碎加入料酒,生抽盐胡椒粉,姜末,蛋清,食用油,淀粉朝一个方向搅打上劲 -
3捏成小肉丸 -
4糯米用水泡软,用手指肚轻松搓碎就可以使用了 -
5糯米捞出控干水分 -
6肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米,来来回回滚两圈就沾满了 -
7摆进蒸笼,上面可以插上枸杞 -
8大火蒸20分钟 -
9蒸好了 -
10蒸好的软软糯糯非常好吃
小窍门
糯米一般泡3-4个小时就可以啦










