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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法

1张图片

“菊花黄，蟹子肥。这个季节的螃蟹怎能错过😄”

食材明细

主料

大闸蟹 适量
姜适量

辅料

料酒适量
醋适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
大闸蟹用刷子清洗干净
2
锅中放水、姜片、料酒，水烧开后放入大闸蟹（肚皮朝上放），中火蒸15分钟
3
姜剁成末，和醋一起放在碟子中成蘸汁。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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