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茄汁金针菇炒意面的做法

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西餐中的意面最接近中餐习惯,因此深受大家的欢迎。意面的重点不同中式面条,不能过冷水,另外煮的时间稍微长些,不易断。Q弹好吃。
金针菇又称为智力菇,营养丰富,用来炒着吃,再配上罗勒风味的番茄酱,别有一番美味。在家也能吃上好吃,且营养的西餐。

食材明细

主料
辅料

茄汁金针菇炒意面的做法步骤

  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:1
    1
    准备食材:金针菇、意面、番茄酱等;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:2
    2
    金针菇去头,撕开,洗净,捞出沥干水,待用;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,放入意面煮熟;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:4
    4
    捞出意面,沥干水,放入一点油拌均;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:5
    5
    热锅,倒油,放入番茄酱炒热;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:6
    6
    加入金针菇炒八成熟;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:7
    7
    加入意面,翻炒;
  • 茄汁金针菇炒意面的做法步骤:8
    8
    放盐、酱油,炒均即可。

小窍门

1.意面比普通的面难熟,煮的时间略微长些;
2.意面煮熟捞出,不能过冷水;
3.意面放油拌均,炒的面不仅好吃还不粘
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   西式宴请   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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