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双椒肥肠

by 大厨四宝

双椒肥肠的做法

食材明细

主料

熟大肠头 250克

辅料

青尖椒 50克
红尖椒 50克
姜少许
葱少许
醪道烧汁 50克
食用油 20克

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
初级难度

双椒肥肠的做法步骤

1
将大肠、青红尖椒分别切成5厘米长、1厘米宽的条
2
焯水过凉沥干水
3
锅内加油烧开放入葱姜爆锅
4
，加入醪道烧汁、大肠、青红尖椒速烹出锅装盘即可

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