手机访问
椒盐南瓜卷饼
椒盐南瓜卷饼的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽，切成薄片。放入微波炉中，高火叮五分钟。 -
2南瓜叮软后放凉，放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐。
-
3根据面粉的吸水性加入适量的清水，和成较软的面团。
-
4将面团一分为二，擀开，抹5ml的玉米油，撒葱花。
-
5从上至下卷起来。
-
6压扁，再从上至下卷起来，按扁。
-
7擀成圆形。
-
8锅中倒入剩余的5ml玉米油，放入饼子小火烙。
-
9烙至一面金黄后，翻面。
-
10饼子两面金黄后取出。
-
11锅中剩余的油，用来煎一个鸡蛋。土豆去皮擦丝儿，土豆丝稍微翻炒一下。
-
12将鸡蛋煎至两面成熟，土豆丝也炒熟。
-
13菠菜择洗干净，在锅中稍微汆汤一下即可。
-
14甜面酱，豆瓣酱放入碗中，混合成酱料。
-
15拿一张饼，抹匀酱料，摆放菠菜。
-
16放土豆丝。
-
17放煎好的鸡蛋。
-
18卷起来。
-
19怕油的话，裹一层油纸。
-
20哈哈~
-
21大口大口开吃啦~
小窍门
1.甜面酱和豆瓣酱只是稍微的带点儿咸味儿，不会太咸。
2.烙饼的时候要全程小火。
3.玉米油的分量根据实际情况增减。
2.烙饼的时候要全程小火。
3.玉米油的分量根据实际情况增减。
