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萝卜烩菜首发

在厨房玩面

萝卜烩菜的做法

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食材明细

主料

熟牛肉 半斤
青萝卜 一个
木耳一碗（小）
葱一根
蒜苗两根
粉条一把
白胡椒粉 2克

辅料

生抽 1匙
盐 2匙
十三香 适量
鸡精适量
胡麻油 2匙
油炸辣椒 1匙
味精适量

清淡口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜烩菜的做法步骤

1
萝卜洗干净切块，焯一下水（不是萝卜味太重啦）
2
焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！
3
蒜苗，葱切好备用
4
萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！
5
锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！
6
放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）
7
煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香
8
五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅
9
搅匀后，烧开就行啦😄
10
这是我们家乡的一种吃法！应该准确的说是回民的吃法！

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使用的厨具：炒锅

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