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“香葱猪肉小包子很受我家孩子的欢迎，今天又给她们做了些小包子当明天的早餐。”
食材明细
香葱猪肉馅小包子的做法步骤
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然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的和面菜单和面10分钟。
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10分钟后面团揉好，再使用发酵菜单进行发面，时间为30分钟。
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面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份。
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将面团取出，放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子。
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都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右。
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酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子。
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小窍门
1. 调料重量仅供参考，请根据自己的口味调节。
2. 发好的面团会有些粘手，揉的时候案板上和手上撒点干粉揉。
3. 蒸好的包子不要马上掀盖，闷三四分钟分再掀盖。
4. 包子包好醒发时要盖上盖子做盖一块布，避免表皮吹干。
使用的厨具：面包机、蒸锅
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