板栗炖老鸡
板栗炖老鸡的做法步骤
-
1剥好新鲜板栗 -
2老鸡清洗干净 -
3将鸡肉砍块 -
4切好葱姜 -
5炒锅倒入一点油,油热放入葱姜爆香 -
6放入鸡块炒均,放点米酒去腥味,也可以加点胡椒,这里我没加,个人喜欢 -
7砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块 -
8大火烧开后,转小火炖四五十份钟就差不多了,太过于烂的话没那么香甜,会浓郁,这样就不好吃喝了!但这也因个人爱好而定 -
9最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了,美味!









