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茼蒿鸡蛋独家

茼蒿鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

茼蒿 350g
鸡蛋 2枚

辅料

酱适量
葱油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿鸡蛋的做法步骤

1
茼蒿一份，用小苏打水浸泡15分钟。
2
茼蒿切段。
3
锅中烧开水，将茼蒿放入锅中。
4
茼蒿熟了，捞出放入凉水中。
5
圆葱，煎蛋2枚，酱适量。
6
鸡蛋打散，圆葱切丁。
7
锅中放底油，将蛋液倒入锅中，用筷子不停搅拌加圆葱，加酱炒。再少加一些水，炖一下。
8
茼蒿挤干水分，将酱倒在上面，就完成了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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