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酸甜木瓜

酸甜木瓜的做法

6张图片

“广东人经常做来吃的一道小食，开胃、酸甜、爽口！”

食材明细

主料

木瓜 1个
白醋 1支

辅料

食盐小许
白糖适量

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酸甜木瓜的做法步骤

1
选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜；
2
去皮，去籽，切成条；
3
去皮，去籽，切成条；
4
放入盆中，加小许盐腌10分钟；
5
清水冲洗干净、去干水；
6
加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。
7
腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃了；
8
将腌制好的木瓜拼好在碟上；
9
完成
10
成品

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使用的厨具：其他

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