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清汤抄手
清汤抄手的做法步骤
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1猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右 -
2包好抄手（包抄手的方法网上很多，选一种适合自己就行）
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3猪骨冷水下锅，加料酒、大葱、老姜片，煮开后撇去浮沫，转中火炖煮1小时以上
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4猪骨汤加盐和少许白胡椒粉后加入焯过水的豌豆尖
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5水烧开后下入抄手煮3-5分钟，捞出盛入汤碗即可
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6成品~
